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Atenção! Detectado parasita muito perigoso em javalis

Javalis de Trás-os Montes têm parasita perigoso

Publicado por Vamos lá Portugal em Notícias
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Atenção! Detectado parasita período em javalis

Vários javalis caçados em Trás-os-Montes foram detectados com o parasita  Trichinella, que pode causar doenças graves no ser humano.

A direção Geral de Alimentação e Veterinária foi obrigada a determinar esta zona como área de risco face "ao risco para a saúde humana decorrente do consumo de carne obtida de animais infetados" com esta parasitose.

ADGAV determinou assim através do Edital 1/2018, que "todos os animais abatidos em atos venatórios (batidas, montarias ou ações de correção de densidade populacional com recurso a utilização de cães, com exceção das esperas, praticados na área destes concelhos, sejam submetidos a pesquisa de Trichinella antes de qualquer tipo de consumo, quer para colocação no mercado, quer para consumo doméstico privado".

Já a universidade de Tás-os-Montes e Alto Douro (UTAD)emitiu um comunicado a explicar que "a  Triquinelose é uma doença causada por parasitas da espécie Trichinella. Nos animais está frequentemente associada à infeção do porco doméstico (Sus domésticos) e do javali (Sus scrofa). O Homem também pode padecer desta doença, reconhecendo-se hoje que, na Europa Ocidental, a principal fonte de infeção para o homem ocorre por ingestão de carne de javali e de porco cozinhada a baixas temperaturas ou a produtos cárnicos (como é o caso de enchidos)".

A doença manifesta-se da seguinte forma:

"No homem, os principais sintomas associados à Triquinelose incluem dor abdominal, náuseas, vômitos e diarreias, dores musculares, dificuldade respiratória, dificuldade em deglutir, edema das pálpebras. Em casos mais graves pode ocorrer insuficiência cardíaca e distúrbios neurológicos como dor de cabeça e vertigem".

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Fonte: www.cmjornal.pt · Crédito foto: www.cmjornal.pt

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